ЮАР

Ю́жно-Африка́нская Респу́блика — государство в южной части Африканского континента. На севере граничит с Намибией, Ботсваной и Зимбабве, на северо-востоке — с Мозамбиком и Свазилендом. Внутри территории ЮАР находится государство-анклав Лесото. ЮАР является одной из самых национально разнообразных стран Африки и имеет наибольшую долю белого, азиатского и смешанного населения на континенте. Страна обладает богатыми минеральными ресурсами, а также является самой экономически развитой в Африке и имеет относительно прочные мировые позиции.
Важнейшим пунктом в истории и политике ЮАР стал расовый конфликт между чёрным большинством и белым меньшинством.В 1948 году был установлен режим апартеида, просуществовавший до 1990-х годов.Эта политика привела к долгой и кровопролитной борьбе, в которой ведущую роль сыграли чёрные активисты Стив Бико, Десмонд Туту и Нельсон Мандела. Определённую роль в крахе апартеида сыграло также давление со стороны международного сообщества. В результате, смена политической системы произошла сравнительно мирно: ЮАР — одна из немногих стран Африки, где ни разу не был осуществлён государственный переворот.
«Новую ЮАР» часто называют «Радужной страной», этот термин был придуман архиепископом Десмондом Туту (и поддержан Нельсоном Манделой) как метафора нового, разнокультурного и многонационального общества, которое преодолевает разделения, восходящие к эпохе апартеида.

По численности населения Южно-Африканская республика находится на 26-м месте в мире — в стране проживает 49,9 млн человек

ЮАР расположена на южной оконечности Африки. Длина береговой линии страны составляет 2 798 км. ЮАР имеет площадь 1 219 912 км² и по этому показателю занимает 24-е место в мире. Высшая точка ЮАР — гора Нджесути в Драконовых горах.
В ЮАР представлены разнообразные климатические зоны, от сухой пустыни Намиб до субтропиков на востоке у границы с Мозамбиком и побережья Индийского океана. На востоке местность быстро поднимается, образуя Драконовы горы и переходя в большое внутреннее плато, называемое велд.
Внутренние районы ЮАР — огромное, сравнительно плоское и малозаселённое пространство, известное как Карру, становящееся иссушенным по мере приближения к пустыне Намиб. Напротив, восточное побережье прекрасно увлажнено и имеет климат, близкий к тропическому. На крайнем юго-западе страны климат чрезвычайно похож на средиземноморский, с дождливой зимой и жарким, сухим летом. Именно здесь, в основном, производится южноафриканское вино. Этот регион также известен постоянными ветрами, дующими круглый год. Ветер этот в районе мыса Доброй Надежды настолько силён, что всегда причинял множество неудобств морякам и часто приводил к кораблекрушениям. Далее на востоке осадки выпадают более равномерно, поэтому здесь уже больше растительности, регион известен как «Путь садов».
Район Свободного государства — особенно плоская местность, расположенная в самом центре высокого плато. К северу от реки Вааль Велд лучше увлажняется и при этом не подвергается воздействию слишком высоких температур. Йоханнесбург, находясь в центре Велда на высоте 1740 метров, получает 760 мм осадков в год. В этих местах зимы холодные, хотя снег выпадает редко.
К северу от Йоханнесбурга высокое плоскогорье Велд переходит в Бушвелд, — лежащую сравнительно невысоко над уровнем моря область сухих смешанных лесов. К востоку от высокого Велда к Индийскому океану спускается Низкий Велд, для которого характерны высокие температуры; в этом регионе ведётся интенсивное земледелие. С юго-востока Велд ограничен высокими Драконовыми горами, где даже можно заниматься горнолыжным спортом. Часто считают, будто самое холодное место в стране — Сазерленд на западе хребта Роггевельд, где зимой температура может доходить до −15 °C, но на самом деле самые низкие температуры засвидетельствованы в Беффелсфонтейне (Восточный Кейп) — −18,6 °C. Самые высокие температуры встречаются в глубине страны: в Калахари возле Апингтона в 1948 году была отмечена температура 51,7 °C.

Климатические условия страны формируются от средиземноморских в юго-западной части до умеренных в центральной части страны и субтропических на северо-востоке. Небольшой участок на северо-западе имеет пустынный климат. Для территории характерны тёплые, солнечные дни и холодные ночи. Осадки обычно выпадают в летний период (с ноября по март), хотя на юго-западе в Кейптауне в зимний период (с июня по август). Температура воздуха здесь зависит от высоты местности от уровня моря, океанических течений и широты. Средняя температура отдельных местностей превышает +32 ºC летом, а иногда достигает +38 ºC на севере страны. Абсолютный максимум зафиксирован в провинциях Северо-Капская и Мпумаланга и составляет +48 ºC. Отрицательные температуры встречаются в горах на больших высотах в зимний период. Абсолютный минимум был зафиксирован в 250 км к северо-востоку от Кейптауна, где средняя годовая температура составляет: — 6,1 ºC.

Южноафриканский ранд. Равен 100 центам. Международное сокращение для ранда - ZAR.

Напряжение в сети: 220/230 В и 50 Гц

Прямых рейсов в ЮАР из России нет.
Из Москвы дешевле всего можно добраться до Йоханнесбурга через Каир рейсами Egypt Air или через Доху рейсами Qatar Airways. Также из Москвы и Петербурга можно долететь рейсами KLM, Lufthansa или Swiss через Амстердам, Франкфурт и Цюрих соответственно.

В ЮАР принято оставлять чаевые ресторанах в размере 10% от суммы счета. Носильщикам в отелях и аэропортах обычно дают 5 рандов за чемодан.

Развитая транспортная система. Хорошо развита разветвленная сеть автомобильных дорог.
Сеть железных дорог полностью компьютеризована, а ок. 90% дорог электрофицировано.
Железные дороги и большая часть автодорог находятся в собственности государства.
Речного транспорта нет.
Главные морские порты – Дурбан, Ист-Лондон, Кейптаун (старейший порт), Моссел-Бей, Порт-Элизабет, Ричардс-Бей и Салданья-Бей (является также базой рыболовного флота) – оснащены современным оборудованием и считаются одними из самых рентабельных портов мира.
Международные аэропорты находятся в городах Претория, Дурбан и Йоханнесбург. Авиалинии связывают ЮАР с государствами Африки, Европы, Азии, Америки и Австралии.

Кулинарные традиции страны также разнообразны, как и её население. Здесь смешиваются острые и пикантные кухни Востока, рациональные традиции европейских переселенцев и оригинальные методы приготовления пищи, свойственные африканским племенам.
Наиболее интересны местные мясные блюда, явно заимствованные из европейской кухни, но заметно отличающиеся от общепринятых рецептур - своеобразный плов из ягнятины с изюмом и курагой "боботи", вяленое мясо "билтон", жареный хвост крокодила, тушеное мясо с бутонами водных лилий "ваттербломметйебреди", ассорти из мяса "кару ламб", пряные колбаски "бурворс", огромные стейки с зеленью, треугольные пряные печенья с мясом "самусас" и многое другое.
При этом в разных районах страны, традиционные вроде бы блюда умудряются изменить до неузнаваемости привнесением в рецептуру местных компонентов, от трав до различных соусов, от способа обработки до сервировки и подачи. А уж количество овощей и разнообразных приправ просто огромно!
Отдельная гордость местных кулинаров - морепродукты. Страна, лежащая на стыке океанов, имеет прекрасные возможности как самой вылавливать сотни видов морских обитателей, так и закупать различные ингредиенты по всему миру. Круглый год на столе омары, кальмары, мидии, устрицы и всевозможная рыба, при этом восточные методы приготовления особенно заметны именно в этом секторе. Тут и знаменитая рыба "кингклип" и угорь по-малайски, лангусты с фруктовым салатом и копченый в дыму трав палтус, банальная сельдь с луком и изысканный паштет из морепродуктов, плавники акулы и икра морского ежа, а также сотни других "морских" блюд.
Кофе очень популярен, хотя обычно готовится некрепким и подается с молоком, как и многие сорта чая.
В стране собственная, прекрасно развитая, винодельческая индустрия, поэтому вина из Стелленбоша, Парля, Франшхука, Константа и других регионов заслуживают самого пристального внимания. Интересны "национальные напитки": "эпльтайзер" и "граптайзер - своеобразные игристые напитки из фруктовых соков. Основные марки пива - "Касл" и "Лайон", хотя не меньшей популярностью пользуются сорта "Охлссонс", "Ханса", "Виндху"` и "Хантерс", множество всемирно известных импортных сортов, а также домашнее дрожжевое пиво, которое варят здесь, похоже, в каждом населенном пункте.

Консульство Российской Федерации в Кейптауне:
2nd Fl, Southern Life Centre, 8 Riebeeck Street, Cape Town
Tel: (021) 418 3656, Fax (021) 419 2651
Консульство Российской Федерации в Претории:
121 Bourke Str, Pretoria
Tel: (012)3444820, Fax:(021)3438636

Выделанные шкуры, ковры из шкур животных, сувениры из дерева, мебель, аксессуары.

Стандарт связи GSM 900/1800, по всей стране довольно много интернет-кафе, на территории страны есть несколько точек доступа Wi-Fi.