Подари отдых 
Начни бизнес с
Новинка
Напишите намНезависимый винный клуб
| Радио Энергия Телекомпания ТДК Независимый винный клуб www.restoran.ru |
www.menu.ru Информационное агенство ЛЮДИ Журнал "Кутузовский проспект" Журнал о путешествиях и стиле жизни "FLY & DRIVE" |
Вино и отдых в Турции
24-26 июня 2005 года российские журналисты и винные эксперты приняли участие в первой поездке выходного дня на турецкий курорт Кемер. Размещение в отеле Sungate 5*++ организовала российская компания Weekend Tour.
Соучредителем новой компании Weekend Tour является Гаянэ Бреиова - деловой партнер и друг Независимого винного клуба. Она неоднократно предоставляла помещение своего модного и стильного кафе «На лестнице» (2-ой Смоленский переулок) для проведения акций клуба.
Участие в поездке позволило освежить мое представление о турецких винах. По системе "Все включено" в отеле Sungate 5*++ можно было попробовать недорогие вина от одного из ведущих турецких винопроизводителей - компании Каваклыдере (Kavaklidere).
Отличное впечатление оставило игристое вино, которому турецкие бармены присвоили трогательное название "шампань". Прекрасная и долго не затухающая игра тонких струек пузырьков. Чистые и приятные ароматы цветов и цитрусовых с нотками тропических фруктов. Вино чем-то напомнило испанскую каву, но делается оно из местных сортов винограда - Эмир, Нариндже, Семильон, Борнова Мускат, Султанийе.
Понравилось и красное сухое Angora из винограда Сенсо, Каберне Совиньон и Гамэ. Фрукты и пряности в аромате. Полнотелое, с хорошими танинами и долгим послевкусием.
Из крепких напитков наряду с давно знакомым анисовым бренди Ракы (Raki), окрашивающим воду в цвет разбавленного молока, тот же крупнейший производитель Tekel порадовал пятизвездным бренди Truva Kalite Kanyak, напомнившим краснодарские выдержанные коньяки, но с немного жгучим вкусом при крепости 41 гр.
В отеле есть и специальная международная винная карта для платных ресторанов. Самое дорогое красное турецкое вино Doluca Cabernet Sarafin 2003 стоит 40 евро. В карту включены вина из Франции, США, Австралии, Италии, Чили, Аргентины, ЮАР, Молдавии, Болгарии, Грузии и других стран.
Сомелье отеля Джеляль Челик (Celal Celik), недавно прибывший в Турцию после продолжительного обучения и проживания в США, планирует полностью обновить винную карту, расширив ее до более 100 наименований и увеличив число представленных винных регионов мира. Сомелье поделился с нами и своими планами по подбору высококачественных российских вин для того, чтобы «туристы смогли проявлять свои патриотические предпочтения» в ставшей такой привычной для нашего отдыха Турции.
Владимир Цапелик
28 июня 2005
24-26 июня 2005 года российские журналисты и винные эксперты приняли участие в первой поездке выходного дня на турецкий курорт Кемер. Размещение в отеле Sungate 5*++ организовала российская компания Weekend Tour.
Соучредителем новой компании Weekend Tour является Гаянэ Бреиова - деловой партнер и друг Независимого винного клуба. Она неоднократно предоставляла помещение своего модного и стильного кафе «На лестнице» (2-ой Смоленский переулок) для проведения акций клуба.
Участие в поездке позволило освежить мое представление о турецких винах. По системе "Все включено" в отеле Sungate 5*++ можно было попробовать недорогие вина от одного из ведущих турецких винопроизводителей - компании Каваклыдере (Kavaklidere).
Отличное впечатление оставило игристое вино, которому турецкие бармены присвоили трогательное название "шампань". Прекрасная и долго не затухающая игра тонких струек пузырьков. Чистые и приятные ароматы цветов и цитрусовых с нотками тропических фруктов. Вино чем-то напомнило испанскую каву, но делается оно из местных сортов винограда - Эмир, Нариндже, Семильон, Борнова Мускат, Султанийе.
Понравилось и красное сухое Angora из винограда Сенсо, Каберне Совиньон и Гамэ. Фрукты и пряности в аромате. Полнотелое, с хорошими танинами и долгим послевкусием.
Из крепких напитков наряду с давно знакомым анисовым бренди Ракы (Raki), окрашивающим воду в цвет разбавленного молока, тот же крупнейший производитель Tekel порадовал пятизвездным бренди Truva Kalite Kanyak, напомнившим краснодарские выдержанные коньяки, но с немного жгучим вкусом при крепости 41 гр.
В отеле есть и специальная международная винная карта для платных ресторанов. Самое дорогое красное турецкое вино Doluca Cabernet Sarafin 2003 стоит 40 евро. В карту включены вина из Франции, США, Австралии, Италии, Чили, Аргентины, ЮАР, Молдавии, Болгарии, Грузии и других стран.
Сомелье отеля Джеляль Челик (Celal Celik), недавно прибывший в Турцию после продолжительного обучения и проживания в США, планирует полностью обновить винную карту, расширив ее до более 100 наименований и увеличив число представленных винных регионов мира. Сомелье поделился с нами и своими планами по подбору высококачественных российских вин для того, чтобы «туристы смогли проявлять свои патриотические предпочтения» в ставшей такой привычной для нашего отдыха Турции.
Владимир Цапелик
28 июня 2005
